Localizada na bucólica localidade de Carolina, em Alfredo Chaves, a Pousada Vale das Cachoeiras oferece uma verdadeira imersão na gastronomia típica das montanhas capixabas. A experiência culinária faz parte da vivência no local, proporcionando refeições completas e acolhedoras para quem deseja desacelerar e saborear a autêntica culinária do interior.

O cardápio diário inclui um completo sistema de autosserviço (self-service) com pratos caseiros e saudáveis, além de um café da manhã reforçado e um tradicional café colonial servido no fim da tarde. É o destino perfeito para repor as energias após explorar as belezas naturais e as trilhas da região de Matilde.

A ACOM destaca esse espaço gastronômico como um dos grandes atrativos para turistas que buscam aliar o conforto da hospedagem na serra ao prazer de uma boa mesa farta e repleta de receitas afetivas.